«Последний осколок ушедшего века». Как живет тот самый «Центральный», где раньше было не протолкнуться

Тут можно купить разные пирожные и другие сладости, а главная гордость этого места ー торт «Мечта». Корзиночки стоят от 2 рублей 70 копеек, рулеты от 3 рублей, бутерброды от 2 рублей 50 копеек, а сэндвичи от 6 рублей. Шарик мороженого выйдет в 2 рубля, а целый торт «Мечта» можно взять за 30 рублей. Делают чай и кофе, продают алкоголь и тематические сладости к 8 Марта, а еще выпечку по домашнему рецепту.

ー Из продукции самым популярным пирожным является «Корзиночка» с белковым кремом. Потому что она сохранилась еще со времен СССР, рецепт не менялся. И пирожное «Мечта». Из алкоголя чаще всего берут либо коньяк, либо водку. Пирожные чаще всего покупают семьи, а завсегдатаи, обычно, ー алкоголь, ー рассказывает продавец Ольга, ー В праздники посетители покупают огромное количество пирожных за раз, выстраиваются длинные очереди.

Девушка работает в кафетерии 5 месяцев и уже знает постоянных посетителей в лицо. Говорит, что они обычно собираются в 3−4 компании.

«Раньше сюда заходишь — тут грязи по колено»

Пятничным вечером около входа ощущается густое облако табачного дыма, но внутри все культурно. За столиками пары едят пирожные, а возле барной стойки любуются видами города и общаются компании друзей. С одной из таких компаний мы и поговорили.

Вадим впервые пришел в «Центральный» в 2010 году. Говорит, сейчас что атмосфера сильно изменилась.

ー Раньше сюда заходишь — тут грязи по колено, куча говнарей стоит, таких как я, и еще хуже. Драки постоянно, какие-то бомжи валяются прям в этой грязи, которая по колено. Бабки ходят, сигареты продают поштучно. Прошлое иногда вернуть хочется. Чище стало, это, конечно, хорошо, но раньше свободы побольше было. Я вот сейчас сижу, точнее стою, и боюсь достать чекушку из кармана, потому что наблюдают. Раньше охранники ходили, но они вместе с нами могли прибухнуть. Мы даже у одного охранника дома бухали. А еще здесь раньше, лет 10 назад, продавались двушки прямо на первом этаже. Их можно было купить и выпить, сейчас так нельзя.

Алексей рассказывает, что в «Центральном» с 2005 года.

ー Раньше люди в три ряда стояли за стойкой, ты мог ходить час и место искать. А сейчас, вон посмотрите, стойка свободная, можно в боулинг на этой стойке играть. Говорят, мы мешаем кому-то. Кому мы мешаем? Сейчас дирекция поменялась. Хотят культурное место сделать, а никто не хочет, потому что это не культурное место. На нас, кстати, постоянно ОМОН вызывают в последнее время.

За одним из столиков около входа сидят пьют чай со сладостями Вера и Люба. Девушки учатся на последнем курсе университета, а в «Центральный» заходят с первого курса.

ー Мы ходим в «Центральный», потому что он остается таким же на протяжении всего времени. Здесь ничего не меняется. Все так же очень много пьяных людей. Знаем, что сюда очень часто приезжает ОМОН за пьяными, но мы стали свидетелями этого только один раз. Несмотря на то, что несколько раз в месяц стабильно бываем в этом месте. Из того, что меняется, так это стекло. Его часто выбивают.

Возвращаемся к компании, с которой общались ранее. Парни уточняют, что универсам с самого начала притягивал к себе все слои общества, но после принятия в 2010 году закона о запрете распития алкоголя в общественных местах, сюда все чаще стали приходить именно выпить.

ー В феврале 2010 закон вышел и аллейка (место на улице Ленина между проспектом Независимости и Карла Маркса, где постоянно пила неформальная молодежь. — Прим. Realt) переместилась сюда. И до этого здесь бухали, но после закона стали больше.

Парни подытоживают, что альтернативы «Центральному» нет.

— По атмосфере и по людям замены нет — и не будет никогда. Это последний осколок ушедшего века. Мы как-то даже думали придумать день рождения «Центрального», но это не пошло. А вообще, праздник — это любая пятница недели. Каждый раз как день рождения.

Разговариваем дальше — и ребята вспоминают легендарных личностей «Центрального». Здесь к рассказу подключается самая младшая из компании, Катя. Она постоянная гостья заведения всего 2 года.

ー Собственно говоря, лицо «Центрального» ー это Петрович. Это дед такой, он всегда был одет с иголочки, всегда по-разному, и ходил с тростью с набалдашником красивым. И этого деда знали все. Он приходил просто и здоровался вообще со всеми за руку. С кем-то не здоровался, если какие-то конфликты были. И когда он умер, то на его похороны пришло достаточно людей из «Центрального». Даже после похорон люди распечатали его фотографию с черной лентой, принесли сюда, поставили на стол и поминали его. Но это, конечно, все очень быстро разогнали, потому что, ну типа: «Что вы делаете, тут люди ходят!». Года 3−4 назад это было. Это очень важная фигура, судя по рассказам.

Дальше тоже продолжает рассказывать Катя, уточняя некоторые детали у приятелей.

ー Металлисты и скинхэды здесь до сих пор тусят, но они сейчас больше похожи на людей, которые приходят понастольгировать. Белорусский режиссер Зголич сигареты тут просит. Раньше очень хороший пианист заходил, Майоров.