Конусная пицца за 6 рублей и трдельники за 3,5. Что можно попробовать на Зімовым Фэсте в Гродно

1. Чешские трдельники с необыкновенными начинками

Народное гулянье или ярмарка в странах Европы немыслимы без лотков с ароматными, сладкими сдобными трубочками под названием трдельники. Это национальное чешское блюдо подают к рождественскому столу, в Сочельник, а пекут на открытом огне, на цилиндрических вертелах из дерева или металла. Полоски дрожжевого теста наматывают на вертел по спирали и выпекают до румяной корочки. На Зімовым Фэсце трдельники можно найти в специальном фуд-траке, с разными начинками (сладкими: корица, малина, кокос, мак) и добавками по желанию в виде кремов: от шоколада до крем-чиза. Также есть трдельники с ветчиной и сыром сулугуни.

Кто готовит: фуд-трак с приветливой Агнешкой Trdlo House

Цена (зависит от размера и добавок): М — от 3,5 руб, L — от 4,5 руб

2. Конусная пицца

Cono Pizza — новый взгляд на традиционную итальянскую пиццу, которая станет идеальным перекусом на Зімовым Фэсте в морозную погоду. Её удобно есть на ходу, и начинки в ней гораздо больше, чем в классической. Кроме того, Cono Pizza не обожжет вам пальцы, не оставит крошек, начинка долго сохраняется горячей. В фуд-траке «Пан-Картофан» вы найдете пиццу в стаканчике на любой вкус с фирменными соусами и мягким сыром моцарелла: веган, карбонара, пепперони, барбекина, грибная и самая сытная — молодежная.

Кто готовит? Пан Картофан

Цена: 6 руб

3. Кюфта и гутабы

Восток, как известно, дело тонкое, и кухня у него такая же: отменные специи и необычные для нас сочетания. Блюдо под интересным названием кюфта и традиционные азербайджанские гутабы предлагают попробовать посетителям на рождественской ярмарке.

Кюфта по-турецки — мясные тефтельки, которые популярны в странах Ближнего Востока и как домашняя еда, и как стрит-фуд. Рецептов кюфты множество, а на Зімовым Фэсце в красном фургончике Baku Doner профессиональные кулинары выбрали идеальную подачу этого блюда: к сочным тефтелям предлагается целый сет из свежих овощей, вкуснейшего риса и отменных авторских соусов. Полезно и сытно.

Гутаб — тонкий теплый «пирожок» азербайджанской кухни в форме полумесяца из пресного теста с разной начинкой по невероятно сказочной цене: с мясом для любителей сытно покушать, а также с зеленью и специями для вегетарианцев.

Кто готовит? Baku Doner

Цена: кюфта — 8,50 руб и гутабы: 1,50 руб

4. Грузинский шашлык и шампиньоны на мангале

Если вы не едете в Грузию — она уже приехала в Гродно. Блюда в самых изысканных маринадах готовят настоящие грузины в «Старом Тбилиси» на мангале в центре Гродно с необыкновенным грузинским радушием и вкуснейшим соусом сацебели.

Кто готовит? Рафаэл в «Старом Тбилиси»

Цена: шашлык свиной и куриный (100 гр) — от 4 руб, шампиньоны на мангале (100 гр) — 4 руб

5. Теплый стартер-гриль

Интересное и вкусное блюдо готовит ярко-желтый фуд-трак на Зімовым Фэсце. Если хочется чего-то новенького на быстрый, но сытный перекус — возьмите теплый мясной стартер-гриль из лаваша с курицей, томатами, соусом и специями. Есть и сладкая версия — с греческим йогуртом, клубничным топингом и ананасом.

Кто готовит? Яркий фуд-трак #Может быть

Цена: 3 руб

6. Огурцы на бурбоне и картофель по-техасски

Если вы долго гуляете по Зімовому Фэсту на свежем морозном воздухе и нужно плотно и вкусно перекусить — вам в «Пятницу». Тут можно самостоятельно собрать сытный сет, который не оставит равнодушными ваши вкусовые рецепторы. Маринованные огурчики в неповторимом рассоле на бурбоне вместе с техасским картофелем, к которому прилагается сочное рваное мясо, приготовленное в специальном техасском смокере, будет сказочным наслаждением в зимний денек.

Кто готовит? BBQ бар «Пятница»

Цена: картофель по-техасски — 8 руб, огурцы на бурбоне (100 г) — 2 руб

7. Согревающие напитки в Зимнем коктейльном баре

На большом разнообразном фуд-корте работает отдельный бар от компании Pernod Ricard Minsk. Тут профессиональные бармены готовят рождественские коктейли по авторским рецептам, созданным специально для Зімовага Фэста: сочетание известных крепких напитков с пряными травами, горячим чаем, цитрусами и медом составит альтернативу привычному рождественскому глинтвейну.

А еще в зимнем баре раздают подарки. Достаточно отведать три разных коктейля, и вам выдадут праздничный сюрприз на выбор: набор для пунша Becherovka, рождественскую свечу Ararat или носочки Jameson.

Кто готовит: Зимний коктейльный бар Pernod Ricard Minsk

Цена: 6−8 руб